Desde los suelos volcánicos hasta el microclima denso por la condensación de dos océanos que chocan en las montañas -el Pacífico y el Caribe-, Panamá goza de un «terroir inimitable». El café de la provincia de Chiriquí crece en las laderas del volcán Barú, entre los 5,200 y los 8,200 pies sobre el nivel del mar, una elevación que confiere acidez y delicadeza a la taza local.
Los amantes del café no pueden perderse este destino.
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